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喆里到底是哪里?

香蜂草JO 喆里 2020-09-14

PHOTO BY JO 


THEHERE 喆里,Since2006年。


从一家小餐厅,变成一栋大餐厅;

从小我的生活,变成了大家的生活;


从一栋大餐厅,变成了五湖四海人的家;

从大家的生活,变成了一种影响力....


PHOTO BY JO


THEHERE 喆里,Since2006年。


它开始思索生命存在的意义:

我是谁,从哪里来,到哪里去? 

学着不被困境击垮,

收获更强大的能量和勇气!


把一切都交给自然!是它,

让我们懂得了什么是困境,

什么是坚持,什么是伙伴间温暖的互助,

什么是美景...…


PHOTO BY JO 


“喆里”的意义


“喆”,智慧的意思;

“里”,家里,故里;

喆里,是智慧的家园!


敞开自心,回归本源,

找到属于自己的真实,

重燃对大自然的敬畏与爱之情!


PHOTO BY JO


喆里的环境

地处丽江坝子最南端,背靠文笔山峰,毗邻文笔海畔,远眺玉龙雪山,已被恢复为国家湿地保护区的曾经古城高夫球场,是我们美丽的后花园;青山绿水,蓝天暖阳。“喆里”是一处不可多得的世外桃源。


太阳初升,村子里的公鸡打着鸣,树上的小鸟唱着歌儿;纳西人家屋顶上瓦猫矗立,袅袅升烟映蓝天。


PHOTO BY JO


远处玉龙雪山,洒满了金色的晨光;近处波光粼粼的文笔海,粉红夹竹桃花衬着绿油油的大草坡,伴着透彻湿润的空气和美丽的露珠,晨间慢跑。真是一副人间仙境般的美景,不禁啧啧赞叹!


傍晚,一黑一白的拉布拉多犬Dobby和didi,带着我们我们草坪嬉戏,一起玩儿“老鹰抓小鸡”,享受这永恒不变,乐此不疲的游戏。


PHOTO BY JO


喆里的美食

丽江天然丰富的食材,远近闻名;喆里健康悦性的美食,巷闻街知!由大厨Chao哥亲自奉上的美味,是大家对喆里最最不忘的念念!


迷迭香土豆吃多少都不嫌够,红番茄熬出的肉酱意大利面吃起来美不滋儿,菜地里刚采摘出来的新鲜时蔬,各式应季水果,喆里为您用心准备!


早餐的面包由JO亲手制作,每天都尽可能不重样!就连果酱,也是她用新鲜果肉慢熬烹制;哥德堡变奏曲环绕下的喆里慢早餐,一杯热腾腾的JO牌LATTE,是绝对不能缺席的甜蜜伙伴。


下午茶时间,JO会用喆里香草船里的各式神奇香草,制作出美味的香草茶🙂,配上喆里自制冰激凌松饼,分享每一天的喜悦!



无敌乡村木火烤PIZZA!一切动手做起来!


经历从一个面团变成一张美味的比萨饼,再将它吃光光!快乐满足之后收获的成就感,跃跃欲试!


喆里的活动
丽江,有着悠久历史和人文的大研古镇,小桥流水的束河,田园风光的白沙壁画,雄伟磅礴的玉龙雪山景区也非常值得畅游,光是领略丽江特有的自然风光,就足够我们呆上三四五六七八天。

更何况,喆里还为您准备了与众不同的深度旅行?不要羡慕奥地利,来喆里享受国家级高山湖区徒步17公里,感受无限大能量的玉龙雪山大峡谷,用跑的也可以!


文笔山越野登顶,或是驱车前往文峰寺一览丽江全景,寻找文笔山神泉,带回一壶泉水,晚上来一顿山泉水浸鸡,绝对是您不二之选!

摒弃拉市海骑马划船的通俗体验,改为山地越野骑行,观鸟,野餐,看看还有什么生物和我们共享这片湿地?开启发现美的眼睛,一起来感受自然之美!


大研古镇不再是满街的滴答滴,和我们一起,踏着被百年磨滑的青石板路,探索纳西族古老的用水智慧,感受木老爷强大的财情气场,敬佩之心,油然升起;

背上竹篓,去纳西农贸市场逛一逛,琳琅满目的新鲜食材尽收眼底,本地小吃挨个吃它一遍,这已然是喆里生活必须之旅。

PHOTO BY JO


或者,
懒着什么也不做,
发发呆,聊聊人生,
过过饭来伸手衣来张口坐吃等肥的日子
也不错!


PHOTO BY Joky

喆里与自然
丽江位于青藏高原南端,横断山脉向云贵高原北部和云岭山脉过渡的衔接地段,地质原因使这里有大量的珊瑚化石,喆里合理利用了这一当地原材料,将其归入日本先进生物菌污水处理技术中的一环,通过空气散气系统,的生物菌得到过滤和吸附,将厨房的含油污水/生活用水/排泄物等中水黑水一并进行处理并转换成含有生物菌和矿物质的再利用水,浇灌喆里的花花花草草,使喆里的土壤变得更有活力和营养。

不冲击,不叨扰,是喆里与自然和平相处的原则。


喆里在丽江,

乘飞机请购票至丽江三义机场。

机场-喆里,车程45分钟;

喆里-丽江古城,车程25分钟,

喆里-沃尔玛,只需车程15分钟。


关于喆里之前的故事,请看👇:

《又是一年626,写在喆里2015年》






看看那个同桌的老狼,眼中的喆里👇


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=f0672uinup4


请加入喆里2019年10月档#闻见自然#亲子营

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